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2018 Barolo DOCG

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Description

2018 Barolo DOCGTyp Rotwein Weinberg in den Gemeinden La Morra und Monforte Ausbau Handlese in der zweiten Hlfte Oktober. 14 16 Tage traditionelle Mazeration, Maischegrung und Unterstossen des Tresterhuts. Zirka 30 Monate Verfeinerung in kleinen und grossen Fssern aus franzsischer Eiche und mindestens 6 Monate Flaschenreife. Ausschanktemperatur 18 20C Lagerung Ab 4 bis zu 12 Jahren; die besten Jahrgnge kann man auch ber 12 Jahre lagern. Alkoholgehalt 14. 5 % Rebsorte

3 Monate in großzügigen

Milchschokolade 19% (Zucker

Geschmack: Wiederkehrend am Gaumen die süßen üppigen Noten vollreifer Birnen gepaart mit den würzigen Aromen der alten Sorten

verschlossen und mit einer fortlaufenden Flaschennummer ergänzt

Gewürze (Walnussschalen)

intensives Aroma mit fruchtigen Noten von weissem Pfirsich

Oder auch einfach so

getrocknete Apfelwürfel 9%

Ausgewogen und voll von üppigen Aromen in der Nase

Viele Teegeniesser schätzen einen Früchtetee als Erfrischung zwischendurch

Ausschank: pur

Sie sind modern

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