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Description

Kichererbsenmehl, TRS, 2 kgMit ihrem leicht nussig sen Aroma sind Kichererbsen in den Kchen von Indien ber Nordafrika bis Sdeuropa hoch geschtzt. Das Mehl findet Verwendung bei der Herstellung von Sspeisen, Prees, Fladenbroten, beim Eindicken von Saucen und fr die aus dem arabischen Raum bekannten Falafel.

Als Bestandteil einiger "pfeffriger" Gewürzmischungen unterstricht und komplettiert die Muskatnuss den Ausdruck der anderen Gewürze und damit den gesamten Charakter einer Mischung

Sie sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und lassen sich wie frisch wirkende Trüffel eingesetzt werden

Passt speziell gut zu kurzgebratenem Rind

Neben Aromaextrakten und natürlichen Aromastoffen sind Karamell

Spitzmorchel (Morchella conica

weich und elegant

elastische Texturen

Ein durchlässiger

Mit feinstem Meersalz fermentiert bekommt dieser Hochland-Pfefferkorn seine Saftigkeit und entwickelt mit seinen ätherischen Ölen ein wahres Feuerwerk auf der Zunge

AT-BIO-301 Der Geist der Schokolade

Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verarbeitet und die Firma fördert und fördert die bekannte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona

Diese Pralinen sind die reinste Sünde und eine aussergewöhnliche Tartuflanghe- Kreation

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