Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Richard Hamilton "Hut Block Cabernet Sauvignon" 2018McLaren Vale, ten zuiden van de stad Adelaide, geniet langs de kust van het verkoelende effect van de oceaan. Dit zorgt voor de nodige frisheid in Aussie wijnen. Ook typisch voor de regio is een fijne toets van eucalyptus, zoals ook in deze fruitgedomineerde cabernet sauvignon. Hut Block verwijst naar de groep percelen waar de druiven voor deze wijn vandaan komen.

wat vanille en boter

ook licht kruidig met een mooie houttoets

Het is een frisse

elegant wijn met een rijke structuur en goed geïntegreerde tannines

schaal- en schelpdieren of lichte visgerechten

zodat alle energie van de plant naar een beperkt aantal trossen kan gaan

De smaak is fris met stevige tannines en veel zwart fruit

Deze Angélica is er een uitstekend voorbeeld van

Het resultaat is een assemblage van mourvèdre en syrah

Na de botteling rust de wijn nog 3 tot 6 maanden op fles vooraleer hij op de markt komt

Zo ook in deze chardonnay

Het domein maakt stuk voor stuk ‘typische’ mercureys